LumilnarFleisch
Schwein Blut, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork blood, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
75kcal
18,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,1 gFett
75kcal
18,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 75 kcal | 4 % |
| Fett | 0,11 g | 0 % |
| Protein | 18,5 g | 36 % |
| Wasser | 79,2 g | 3 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Cholesterin | 40 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 30 µg | 3 % |
| Retinol | 30 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,55 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,55 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,518 g | 10 % |
| Natrium | 207 mg | 7 % |
| Kalium | 160 mg | 4 % |
| Kalzium | 6,3 mg | 1 % |
| Magnesium | 9,1 mg | 3 % |
| Phosphor | 74 mg | 11 % |
| Chlorid | 262 mg | 11 % |
| Eisen | 41,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,33 µg | 0 % |
| Mangan | 7 µg | 0 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,416 mg | 0 % |
| Leucin | 2,9 mg | 0 % |
| Lysin | 3,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,81 mg | 0 % |
| Cystein | 0,187 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,801 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 2,2 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.