LumilnarFleisch
Schwein Brät, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork sausage meat, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
236kcal
13,2 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
20,3 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
236kcal
13,2 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
20,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 236 kcal | 12 % |
| Fett | 20,3 g | 32 % |
| Protein | 13,2 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 0,09 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,06 g | 0 % |
| Wasser | 64,7 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,03 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,237 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,41 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,18 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,09 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Cholesterin | 61,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,09 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,05 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 8,5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,244 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,089 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 149 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,49 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,29 µg | 7 % |
| Vitamin D | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,72 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14,4 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,526 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 13,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 485,1 mg | 16 % |
| Kalium | 147,1 mg | 4 % |
| Kalzium | 5,9 mg | 1 % |
| Magnesium | 10,9 mg | 3 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.172 mg | 51 % |
| Eisen | 0,642 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 22 µg | 1 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,675 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 0,765 mg | 0 % |
| Methionin | 0,571 mg | 0 % |
| Cystein | 0,214 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,636 mg | 0 % |
| Threonin | 0,682 mg | 0 % |
| Valin | 0,746 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,155 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 0,889 mg | – |
| Histidin | 0,592 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,994 mg | – |
| Serin | 0,662 mg | – |
| Prolin | 0,855 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.