LumilnarFleisch
Schwein Filetmedaillon, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork fillet medaillon, breaded, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
171kcal
26,8 gEiweiß
9,1 gKohlenhydrate
2,9 gFett
Ballaststoffe 0,7 g · Zucker 0,6 g
171kcal
26,8 gEiweiß
9,1 gKohlenhydrate
2,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 171 kcal | 9 % |
| Fett | 2,9 g | 5 % |
| Protein | 26,8 g | 52 % |
| Kohlenhydrate | 9,1 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 0,71 g | 2 % |
| Wasser | 57,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,61 g | 1 % |
| Netto-KH | 8,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 15 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,016 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,027 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Cholesterin | 107 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,08 mg | – |
| Glukose | 0,09 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,17 mg | – |
| Saccharose | 0,002 mg | – |
| Maltose | 0,44 mg | – |
| Disaccharide | 0,44 mg | – |
| Stärke | 8,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 33 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 33 µg | 4 % |
| Retinol | 32,4 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,76 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 15,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,71 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 552 µg | 39 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,8 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0,021 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,916 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 517 mg | 17 % |
| Kalium | 450 mg | 11 % |
| Kalzium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 254 mg | 36 % |
| Schwefel | 15 mg | 2 % |
| Chlorid | 721 mg | 31 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 2,1 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,3 mg | 0 % |
| Lysin | 2,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,9 mg | 0 % |
| Cystein | 0,4 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,5 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,4 mg | 0 % |
| Arginin | 2,1 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,8 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.