LumilnarFleisch
Schwein Herz, Kochpökelware
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork heart, cooked cured. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
170kcal
26,4 gEiweiß
0,8 gKohlenhydrate
6,8 gFett
· Zucker 0,8 g
170kcal
26,4 gEiweiß
0,8 gKohlenhydrate
6,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 170 kcal | 9 % |
| Fett | 6,8 g | 11 % |
| Protein | 26,4 g | 51 % |
| Kohlenhydrate | 0,797 g | 0 % |
| Wasser | 64,2 g | 2 % |
| Zucker | 0,797 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,082 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,795 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,063 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,094 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,058 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,749 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,046 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,025 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,879 mg | – |
| Cholesterin | 116,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 0,797 mg | – |
| Disaccharide | 0,797 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,258 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,682 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 358 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,99 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,82 µg | 21 % |
| Vitamin C | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,33 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 317,2 mg | 8 % |
| Kalzium | 7,6 mg | 1 % |
| Magnesium | 17,6 mg | 5 % |
| Phosphor | 171,7 mg | 25 % |
| Schwefel | 0,3 mg | 0 % |
| Chlorid | 700 mg | 30 % |
| Eisen | 9,7 µg | 0 % |
| Zink | 2,3 µg | 0 % |
| Mangan | 43 µg | 1 % |
| Kupfer | 475,8 µg | 38 % |
| Flurid | 94 μg | 2 % |
| Jod | 1,3 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,717 mg | 0 % |
| Cystein | 0,374 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,343 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 1,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,2 mg | – |
| Glycin | 1,7 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.