LumilnarFleisch
Schwein Kotelett (Rücken/cranial) tiefgefroren, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork loin (cranial part) deep-frozen, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
226kcal
27,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
12,8 gFett
226kcal
27,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
12,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 226 kcal | 11 % |
| Fett | 12,8 g | 20 % |
| Protein | 27,6 g | 53 % |
| Wasser | 58,3 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,008 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,971 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,129 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,027 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,249 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,016 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,866 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,071 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,063 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,019 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 76,5 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8,1 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8,1 µg | 1 % |
| Retinol | 8,1 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,65 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 421 µg | 30 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,2 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,35 µg | 9 % |
| Vitamin D | 0,17 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,845 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,9 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,15 g | 3 % |
| Natrium | 60 mg | 2 % |
| Kalium | 420,5 mg | 11 % |
| Kalzium | 6,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 27,6 mg | 8 % |
| Phosphor | 214,2 mg | 31 % |
| Eisen | 0,541 µg | 0 % |
| Zink | 2,3 µg | 0 % |
| Mangan | 7,8 µg | 0 % |
| Kupfer | 57,7 µg | 5 % |
| Flurid | 68 μg | 2 % |
| Jod | 1,1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,843 mg | 0 % |
| Cystein | 0,307 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,351 mg | 0 % |
| Arginin | 2,2 mg | – |
| Alanin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 1,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,4 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.