LumilnarFleisch
Schwein Magen, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork stomach, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
187kcal
21,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
11 gFett
187kcal
21,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
11 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 187 kcal | 9 % |
| Fett | 11 g | 17 % |
| Protein | 21,9 g | 42 % |
| Wasser | 67,6 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,043 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,16 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,136 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,027 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,22 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,074 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,023 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Cholesterin | 323 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,022 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,204 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,88 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 22 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,9 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 5,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin K | 59,5 µg | 60 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 59,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,122 g | 2 % |
| Natrium | 49 mg | 2 % |
| Kalium | 101 mg | 3 % |
| Kalzium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 113 mg | 16 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 2,1 µg | 0 % |
| Mangan | 55 µg | 2 % |
| Kupfer | 233 µg | 19 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,8 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,9 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,8 mg | 0 % |
| Threonin | 0,9 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,3 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,9 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,4 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 0,9 mg | – |
| Prolin | 0,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.