LumilnarFleisch
Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork bacon (ham) raw cured, smoked, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
201kcal
35,2 gEiweiß
0,8 gKohlenhydrate
6,3 gFett
· Zucker 0,8 g
201kcal
35,2 gEiweiß
0,8 gKohlenhydrate
6,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 201 kcal | 10 % |
| Fett | 6,3 g | 10 % |
| Protein | 35,2 g | 68 % |
| Kohlenhydrate | 0,823 g | 0 % |
| Wasser | 50,1 g | 2 % |
| Zucker | 0,823 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,046 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,495 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,063 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,015 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,731 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,149 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,438 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,032 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,033 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,546 mg | – |
| Cholesterin | 92 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 0,823 mg | – |
| Disaccharide | 0,823 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Retinol | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,76 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 14,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,59 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 622 µg | 44 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,59 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2,1 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,22 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,475 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4,1 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 7 g | 140 % |
| Natrium | 2.800 mg | 93 % |
| Kalium | 517,5 mg | 13 % |
| Kalzium | 4,7 mg | 0 % |
| Magnesium | 35,7 mg | 10 % |
| Phosphor | 274,5 mg | 39 % |
| Chlorid | 4.000 mg | 174 % |
| Eisen | 0,87 µg | 0 % |
| Zink | 2,3 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 76,7 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,8 mg | 0 % |
| Leucin | 2,9 mg | 0 % |
| Lysin | 3,1 mg | 0 % |
| Methionin | 1 mg | 0 % |
| Cystein | 0,423 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,3 mg | 0 % |
| Threonin | 1,8 mg | 0 % |
| Valin | 1,8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,47 mg | 0 % |
| Arginin | 2,8 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 1,6 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 15,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 3,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,2 mg | – |
| Glycin | 1,6 mg | – |
| Serin | 1,6 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 19,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.