LumilnarFleisch
Schwein Schnitzel (Oberschale) gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork schnitzel (topside) grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
137kcal
28,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,4 gFett
137kcal
28,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 137 kcal | 7 % |
| Fett | 2,4 g | 4 % |
| Protein | 28,8 g | 55 % |
| Wasser | 67,6 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,9 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,035 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,138 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,031 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,591 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,276 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,898 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,098 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,138 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,035 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,173 mg | – |
| Cholesterin | 65,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Retinol | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,757 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,257 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,781 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 343 µg | 25 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10,5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,2 µg | 30 % |
| Vitamin E | 0,551 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,6 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,22 g | 4 % |
| Natrium | 88 mg | 3 % |
| Kalium | 335 mg | 8 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 209 mg | 30 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 3,5 µg | 0 % |
| Mangan | 54 µg | 2 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Flurid | 81 μg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,7 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,947 mg | 0 % |
| Cystein | 0,389 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,2 mg | 0 % |
| Threonin | 1,6 mg | 0 % |
| Valin | 1,9 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,389 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 1,3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 3,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,1 mg | – |
| Glycin | 1,9 mg | – |
| Serin | 1,5 mg | – |
| Prolin | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 18,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.