LumilnarFleisch
Schweinebauch gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork belly fried in oven (with fat and salt). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
431kcal
22,7 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
37,8 gFett
Ballaststoffe 0 g
431kcal
22,7 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
37,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 431 kcal | 22 % |
| Fett | 37,8 g | 60 % |
| Protein | 22,7 g | 44 % |
| Kohlenhydrate | 0,02 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 38,1 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,01 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,33 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,66 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 10,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,132 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,055 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,076 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,018 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 82,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,02 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 18,2 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 18,2 µg | 2 % |
| Retinol | 18,2 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,45 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 310 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,94 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2,4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,43 µg | 11 % |
| Vitamin D | 0,46 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,1 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,577 g | 12 % |
| Natrium | 230,9 mg | 8 % |
| Kalium | 241,9 mg | 6 % |
| Kalzium | 6,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 140,4 mg | 20 % |
| Chlorid | 292 mg | 13 % |
| Eisen | 0,635 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,969 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,609 mg | 0 % |
| Cystein | 0,238 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,877 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,762 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,244 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,792 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,3 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 0,93 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.