LumilnarFleisch
Schweinebraten mit Grundsauce dunkel/braun
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork roast with brown basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
185kcal
17,2 gEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
11,7 gFett
Ballaststoffe 0,8 g · Zucker 0,9 g
185kcal
17,2 gEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
11,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 185 kcal | 9 % |
| Fett | 11,7 g | 19 % |
| Protein | 17,2 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 2,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 2 % |
| Wasser | 66 g | 2 % |
| Zucker | 0,9 g | 2 % |
| Netto-KH | 1,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,12 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,25 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,16 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 49,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,5 mg | – |
| Saccharose | 0,4 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 1,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 106 µg | 12 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 56 µg | 6 % |
| Retinol | 6,2 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 536 µg | 27 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 6,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,868 µg | 0 % |
| Vitamin K | 31 µg | 31 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 29 µg | 29 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,545 g | 11 % |
| Natrium | 218 mg | 7 % |
| Kalium | 363 mg | 9 % |
| Kalzium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 151 mg | 22 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 192 mg | 8 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 7 μg | 0 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,82 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,5 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,71 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,62 mg | 0 % |
| Threonin | 0,87 mg | 0 % |
| Valin | 0,87 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,22 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,67 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,76 mg | – |
| Prolin | 0,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.