LumilnarMeat
Pork roast with brown basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Schweinebraten mit Grundsauce dunkel/braun. Source: German Federal Food Code (BLS).
185kcal
17.2 gProtein
2.2 gCarbs
11.7 gFat
Fibre 0.8 g · Sugar 0.9 g
185kcal
17.2 gProtein
2.2 gCarbs
11.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 185 kcal | 9 % |
| Fat | 11.7 g | 19 % |
| Protein | 17.2 g | 33 % |
| Carbohydrates | 2.2 g | 1 % |
| Fiber | 0.8 g | 2 % |
| Water | 66 g | 2 % |
| Sugar | 0.9 g | 2 % |
| Net Carbs | 1.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.12 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.25 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.16 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Cholesterin | 49.9 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Glucose | 0.3 mg | – |
| Monosaccharides | 0.5 mg | – |
| Sucrose | 0.4 mg | – |
| Maltose | 0.01 mg | – |
| Disaccharide | 0.4 mg | – |
| Starch | 1.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 106 µg | 12 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 56 µg | 6 % |
| Retinol | 6.2 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 536 µg | 27 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 6.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.868 µg | 0 % |
| Vitamin K | 31 µg | 31 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 29 µg | 29 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.545 g | 11 % |
| Sodium | 218 mg | 7 % |
| Potassium | 363 mg | 9 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphorus | 151 mg | 22 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 192 mg | 8 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 1.8 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 7 μg | 0 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.82 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.5 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.71 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.62 mg | 0 % |
| Threonin | 0.87 mg | 0 % |
| Valin | 0.87 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.22 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.67 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.76 mg | – |
| Prolin | 0.8 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.01 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.