LumilnarFleisch
Schweinebraten mit Sauce, Kaisergemüse und Salzkartoffeln
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork roast with sauce, mixed vegetables and boiled salted potatoes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
107kcal
7,1 gEiweiß
7,1 gKohlenhydrate
5,3 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 1,6 g
107kcal
7,1 gEiweiß
7,1 gKohlenhydrate
5,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 107 kcal | 5 % |
| Fett | 5,3 g | 8 % |
| Protein | 7,1 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 7,1 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 78 g | 3 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 5,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,66 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,04 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,42 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,63 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,19 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,85 mg | – |
| Cholesterin | 16,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,9 mg | – |
| Saccharose | 0,7 mg | – |
| Maltose | 0,02 mg | – |
| Disaccharide | 0,7 mg | – |
| Stärke | 5,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 216 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 109 µg | 12 % |
| Retinol | 2,1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 1.124 µg | 56 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 160 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 19 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,845 µg | 0 % |
| Vitamin K | 36 µg | 36 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 35 µg | 35 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,348 g | 7 % |
| Natrium | 139 mg | 5 % |
| Kalium | 326 mg | 8 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 73 mg | 10 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 152 mg | 7 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,8 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 2 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,32 mg | 0 % |
| Leucin | 0,54 mg | 0 % |
| Lysin | 0,57 mg | 0 % |
| Methionin | 0,18 mg | 0 % |
| Cystein | 0,08 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,29 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,24 mg | 0 % |
| Threonin | 0,34 mg | 0 % |
| Valin | 0,36 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,53 mg | – |
| Alanin | 0,38 mg | – |
| Histidin | 0,25 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,65 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0,38 mg | – |
| Serin | 0,28 mg | – |
| Prolin | 0,29 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,29 mg | – |
| Xylit | 0,003 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,29 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.