LumilnarFleisch
Schweinefleischsülze
Nährwerte pro 100 g · englisch: Jellied pork. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
113kcal
23,5 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
2,1 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 0,1 g
113kcal
23,5 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
2,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 113 kcal | 6 % |
| Fett | 2,1 g | 3 % |
| Protein | 23,5 g | 45 % |
| Kohlenhydrate | 0,06 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 72,5 g | 2 % |
| Zucker | 0,06 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,05 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,16 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,018 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,399 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,056 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,734 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,86 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,14 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Cholesterin | 61 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,02 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,04 mg | – |
| Saccharose | 0,02 mg | – |
| Disaccharide | 0,02 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 4,7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 287 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,6 g | 31 % |
| Natrium | 628 mg | 21 % |
| Kalium | 218 mg | 5 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 132 mg | 19 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 918 mg | 40 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,673 mg | 0 % |
| Cystein | 0,268 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,958 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,828 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,298 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.