LumilnarFleisch
Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork liver fried, with brown basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
123kcal
12,2 gEiweiß
4,9 gKohlenhydrate
6 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 0 g
123kcal
12,2 gEiweiß
4,9 gKohlenhydrate
6 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 123 kcal | 6 % |
| Fett | 6 g | 10 % |
| Protein | 12,2 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 4,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,32 g | 1 % |
| Wasser | 75 g | 3 % |
| Zucker | 0,017 g | 0 % |
| Netto-KH | 4,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,33 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,89 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,52 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,86 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,27 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,053 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Cholesterin | 100,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0 mg | – |
| Glukose | 0,001 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,001 mg | – |
| Saccharose | 0,005 mg | – |
| Maltose | 0,011 mg | – |
| Disaccharide | 0,016 mg | – |
| Stärke | 4,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 7.596 µg | 844 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7.595 µg | 844 % |
| Retinol | 7.595 µg | 760 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,164 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 306 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,2 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 96,7 µg | 24 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 12,3 µg | 308 % |
| Vitamin C | 8,4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,555 g | 11 % |
| Natrium | 222 mg | 7 % |
| Kalium | 144 mg | 4 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 169 mg | 24 % |
| Schwefel | 7 mg | 1 % |
| Chlorid | 157 mg | 7 % |
| Eisen | 9,9 µg | 0 % |
| Zink | 3,5 µg | 0 % |
| Mangan | 185 µg | 5 % |
| Kupfer | 540 µg | 43 % |
| Flurid | 200 μg | 5 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,63 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 0,95 mg | 0 % |
| Methionin | 0,43 mg | 0 % |
| Cystein | 0,242 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,81 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,61 mg | 0 % |
| Threonin | 0,67 mg | 0 % |
| Valin | 0,81 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,16 mg | 0 % |
| Arginin | 0,92 mg | – |
| Alanin | 0,79 mg | – |
| Histidin | 0,38 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,87 mg | – |
| Serin | 0,7 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,8 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
AalrauchmettwurstAnspacher Leberpresssack/LeberpresssackAufschnitt-GrundbrätAufschnitt-Grundbrät fettreduziertBaby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)Baby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne FettBaby-Pute Fleisch, mit Haut, rohBauernbratwurst/WestfälingerBauernleberwurstBayrische Bierwurst/Bierwurst IaBerliner Knacker/Berliner Knackwurst
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.