LumilnarFleisch
Schweineroulade geschmort, ohne Sauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork olive braised, without sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
183kcal
23,5 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
9 gFett
Ballaststoffe 0,5 g · Zucker 1,6 g
183kcal
23,5 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 183 kcal | 9 % |
| Fett | 9 g | 14 % |
| Protein | 23,5 g | 45 % |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 2 % |
| Wasser | 63,6 g | 2 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,43 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,04 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,55 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,43 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 57,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,34 mg | – |
| Glukose | 0,44 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,78 mg | – |
| Saccharose | 0,81 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Disaccharide | 0,81 mg | – |
| Stärke | 0,03 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 175 µg | 19 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 89 µg | 10 % |
| Retinol | 2,7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 905 µg | 45 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,46 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,44 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 405 µg | 29 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,16 µg | 4 % |
| Vitamin C | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,8 g | 16 % |
| Natrium | 300 mg | 10 % |
| Kalium | 474 mg | 12 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 217,4 mg | 31 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 400 mg | 17 % |
| Eisen | 0,76 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,7 mg | 0 % |
| Cystein | 0,28 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,99 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,87 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,31 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0,91 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,002 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.