LumilnarFleisch
Suppenhuhn Innereien, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Boiling fowl giblets, braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
244kcal
30,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
13,4 gFett
244kcal
30,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
13,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 244 kcal | 12 % |
| Fett | 13,4 g | 21 % |
| Protein | 30,9 g | 59 % |
| Wasser | 52,3 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Cholesterin | 436 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4.582 µg | 509 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4.582 µg | 509 % |
| Retinol | 4.582 µg | 458 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 13,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 19 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 760 µg | 54 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 79,2 µg | 176 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 414 µg | 103 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 13,7 µg | 343 % |
| Vitamin C | 15,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamin E | 3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 54,3 µg | 54 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 52,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,245 g | 5 % |
| Natrium | 98 mg | 3 % |
| Kalium | 288 mg | 7 % |
| Kalzium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphor | 288 mg | 41 % |
| Eisen | 10,2 µg | 0 % |
| Zink | 4,7 µg | 0 % |
| Mangan | 275 µg | 8 % |
| Kupfer | 400 µg | 32 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,5 mg | 0 % |
| Lysin | 2,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,774 mg | 0 % |
| Cystein | 0,411 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,351 mg | 0 % |
| Arginin | 2,1 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,719 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,7 mg | – |
| Glycin | 1,7 mg | – |
| Serin | 1,4 mg | – |
| Prolin | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.