LumilnarFleisch
Trüffelleberwurst Konserve
Nährwerte pro 100 g · englisch: Truffle liver sausage canned. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
268kcal
13,7 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
23,3 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 0,2 g
268kcal
13,7 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
23,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 268 kcal | 13 % |
| Fett | 23,3 g | 37 % |
| Protein | 13,7 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 2 % |
| Wasser | 60,2 g | 2 % |
| Zucker | 0,2 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,287 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,043 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,013 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,454 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,17 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Cholesterin | 113 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,12 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 0,043 mg | – |
| Maltose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 0,048 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,002 mg | – |
| Stärke | 0,43 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4.502 µg | 500 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4.502 µg | 500 % |
| Retinol | 4.502 µg | 450 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,149 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,582 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 51 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6,9 µg | 173 % |
| Vitamin D | 0,7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8,5 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 155 mg | 4 % |
| Kalzium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 136 mg | 19 % |
| Chlorid | 1.100 mg | 48 % |
| Eisen | 5,9 µg | 0 % |
| Zink | 3,1 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 381 µg | 30 % |
| Flurid | 115 μg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,717 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,531 mg | 0 % |
| Cystein | 0,239 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,929 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,664 mg | 0 % |
| Threonin | 0,767 mg | 0 % |
| Valin | 0,875 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,177 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 0,945 mg | – |
| Histidin | 0,513 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,744 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.