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Truffle liver sausage canned
Nutrients per 100 g · German: Trüffelleberwurst Konserve. Source: German Federal Food Code (BLS).
268kcal
13.7 gProtein
0.6 gCarbs
23.3 gFat
Fibre 0.6 g · Sugar 0.2 g
268kcal
13.7 gProtein
0.6 gCarbs
23.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 268 kcal | 13 % |
| Fat | 23.3 g | 37 % |
| Protein | 13.7 g | 26 % |
| Carbohydrates | 0.6 g | 0 % |
| Fiber | 0.6 g | 2 % |
| Water | 60.2 g | 2 % |
| Sugar | 0.2 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.02 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.23 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.287 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.043 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.013 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.454 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.17 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.17 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.1 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Cholesterin | 113 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.12 mg | – |
| Glucose | 0.1 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.043 mg | – |
| Maltose | 0.005 mg | – |
| Disaccharide | 0.048 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.002 mg | – |
| Starch | 0.43 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4,502 µg | 500 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4,502 µg | 500 % |
| Retinol | 4,502 µg | 450 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.149 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.582 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 51 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6.9 µg | 173 % |
| Vitamin D | 0.7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8.5 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 155 mg | 4 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 136 mg | 19 % |
| Chloride | 1,100 mg | 48 % |
| Iron | 5.9 µg | 0 % |
| Zinc | 3.1 µg | 0 % |
| Manganese | 140 µg | 4 % |
| Copper | 381 µg | 30 % |
| Fluroride | 115 μg | 3 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.717 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.531 mg | 0 % |
| Cystein | 0.239 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.929 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.664 mg | 0 % |
| Threonin | 0.767 mg | 0 % |
| Valin | 0.875 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.177 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 0.945 mg | – |
| Histidin | 0.513 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.744 mg | – |
| Prolin | 1.4 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.