LumilnarNüsse & Samen
Walnuss geröstet ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Walnut roasted without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
734kcal
16,1 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
72 gFett
Ballaststoffe 4,7 g · Zucker 2,7 g
734kcal
16,1 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
72 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 734 kcal | 37 % |
| Fett | 72 g | 114 % |
| Protein | 16,1 g | 31 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 4,7 g | 14 % |
| Wasser | 2,7 g | 0 % |
| Zucker | 2,7 g | 5 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 10,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 42,4 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,014 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,029 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,065 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,021 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,057 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 42,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 10,3 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,021 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 52,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 2,7 mg | – |
| Disaccharide | 2,7 mg | – |
| Stärke | 0,3 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,295 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,126 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 582 µg | 42 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 32,2 µg | 72 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 59,4 µg | 15 % |
| Vitamin E | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,7 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,7 µg | 3 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalium | 453 mg | 11 % |
| Kalzium | 89,1 mg | 9 % |
| Magnesium | 143 mg | 41 % |
| Phosphor | 261 mg | 37 % |
| Schwefel | 133 mg | 19 % |
| Chlorid | 18,2 mg | 1 % |
| Eisen | 2,8 µg | 0 % |
| Zink | 2,7 µg | 0 % |
| Mangan | 2.796 µg | 80 % |
| Kupfer | 1.367 µg | 109 % |
| Flurid | 352 μg | 9 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,57 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,41 mg | 0 % |
| Methionin | 0,26 mg | 0 % |
| Cystein | 0,22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,65 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,47 mg | 0 % |
| Threonin | 0,49 mg | 0 % |
| Valin | 0,7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,19 mg | 0 % |
| Arginin | 2,2 mg | – |
| Alanin | 0,65 mg | – |
| Histidin | 0,37 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,1 mg | – |
| Glycin | 0,74 mg | – |
| Serin | 0,77 mg | – |
| Prolin | 0,55 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.