LumilnarMilch & Milchprodukte
Weichkäse mind. 30 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soft cheese min. 30 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
214kcal
23 gEiweiß
– gKohlenhydrate
13,5 gFett
214kcal
23 gEiweiß
– gKohlenhydrate
13,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 214 kcal | 11 % |
| Fett | 13,5 g | 21 % |
| Protein | 23 g | 44 % |
| Wasser | 58,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,982 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,101 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,227 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,27 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,161 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,15 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,329 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,342 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,3 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,41 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,227 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,101 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,328 mg | – |
| Cholesterin | 35,8 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 217 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 208 µg | 23 % |
| Retinol | 200 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 100 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,67 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 280 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 66 µg | 17 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,1 µg | 78 % |
| Vitamin D | 0,17 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 43 µg | 43 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 42 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,7 g | 33 % |
| Natrium | 669 mg | 22 % |
| Kalium | 120 mg | 3 % |
| Kalzium | 600 mg | 60 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 385 mg | 55 % |
| Schwefel | 54 mg | 8 % |
| Chlorid | 1.031 mg | 45 % |
| Eisen | 0,17 µg | 0 % |
| Zink | 3,4 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 28 μg | 1 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,953 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,615 mg | 0 % |
| Cystein | 0,104 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,916 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,9 mg | 0 % |
| Threonin | 0,861 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,242 mg | 0 % |
| Arginin | 0,684 mg | – |
| Alanin | 0,396 mg | – |
| Histidin | 0,628 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,3 mg | – |
| Glycin | 0,26 mg | – |
| Serin | 0,884 mg | – |
| Prolin | 2,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.