LumilnarMilch & Milchprodukte
Weichkäse mind. 70 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soft cheese min. 70 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
413kcal
13,2 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
40 gFett
413kcal
13,2 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
40 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 413 kcal | 21 % |
| Fett | 40 g | 63 % |
| Protein | 13,2 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 44 g | 1 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 4,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 11,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4,8 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 20,9 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 112 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 480 µg | 53 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 460 µg | 51 % |
| Retinol | 440 µg | 44 % |
| Beta-Carotin | 240 µg | 12 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,8 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 50 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,2 µg | 30 % |
| Vitamin D | 1,2 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18,9 µg | 19 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,7 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 14,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 35 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 100 mg | 3 % |
| Kalzium | 250 mg | 25 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 200 mg | 29 % |
| Schwefel | 118 mg | 17 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,75 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,352 mg | 0 % |
| Cystein | 0,059 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,525 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,516 mg | 0 % |
| Threonin | 0,61 mg | 0 % |
| Valin | 0,9 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,18 mg | 0 % |
| Arginin | 0,392 mg | – |
| Alanin | 0,227 mg | – |
| Histidin | 0,36 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,656 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,149 mg | – |
| Serin | 0,507 mg | – |
| Prolin | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,6 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.