LumilnarFleisch
Westfälische grobe Mettwurst
Nährwerte pro 100 g · englisch: Westphalian coarse Mettwurst sausage spreadable. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
326kcal
16,7 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
28,8 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
326kcal
16,7 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
28,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 326 kcal | 16 % |
| Fett | 28,8 g | 46 % |
| Protein | 16,7 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 0,14 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,08 g | 0 % |
| Wasser | 50,7 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,06 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,38 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,63 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 10,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,23 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,23 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Cholesterin | 57,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,14 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6,3 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,553 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,111 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 462 µg | 33 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,53 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,55 µg | 14 % |
| Vitamin D | 0,41 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,97 µg | 0 % |
| Vitamin K | 19,8 µg | 20 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,908 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 18,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 3,2 g | 64 % |
| Natrium | 1.300 mg | 43 % |
| Kalium | 303,1 mg | 8 % |
| Kalzium | 5,2 mg | 1 % |
| Magnesium | 18,5 mg | 5 % |
| Phosphor | 156,5 mg | 22 % |
| Chlorid | 1.900 mg | 83 % |
| Eisen | 0,67 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 24,6 µg | 1 % |
| Kupfer | 48,5 µg | 4 % |
| Flurid | 0,1 μg | 0 % |
| Jod | 0,78 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,959 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 0,972 mg | 0 % |
| Methionin | 0,827 mg | 0 % |
| Cystein | 0,305 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,898 mg | 0 % |
| Threonin | 0,947 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,214 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,872 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,1 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,899 mg | – |
| Prolin | 0,943 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.