LumilnarFleisch
Wiener Backhendl (Hähnchen im Backteig gebraten)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken in frying batter fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
311kcal
18,3 gEiweiß
4,6 gKohlenhydrate
24,2 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 0,5 g
311kcal
18,3 gEiweiß
4,6 gKohlenhydrate
24,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 311 kcal | 16 % |
| Fett | 24,2 g | 38 % |
| Protein | 18,3 g | 35 % |
| Kohlenhydrate | 4,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 1 % |
| Wasser | 50,7 g | 2 % |
| Zucker | 0,51 g | 1 % |
| Netto-KH | 4,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 5,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,004 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,18 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,73 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,63 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,75 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,405 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 mg | – |
| Cholesterin | 112 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,11 mg | – |
| Glukose | 0,13 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,24 mg | – |
| Saccharose | 0,03 mg | – |
| Maltose | 0,13 mg | – |
| Laktose | 0,11 mg | – |
| Disaccharide | 0,27 mg | – |
| Stärke | 4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 52 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 51 µg | 6 % |
| Retinol | 51 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,201 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 241 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,535 g | 11 % |
| Natrium | 214 mg | 7 % |
| Kalium | 195 mg | 5 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 172 mg | 25 % |
| Schwefel | 8 mg | 1 % |
| Chlorid | 317 mg | 14 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,961 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,476 mg | 0 % |
| Cystein | 0,266 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,756 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,645 mg | 0 % |
| Threonin | 0,773 mg | 0 % |
| Valin | 0,925 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,23 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 0,11 mg | – |
| Histidin | 0,509 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,183 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,44 mg | – |
| Glycin | 0,08 mg | – |
| Serin | 0,141 mg | – |
| Prolin | 0,144 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.