LumilnarFleisch
Wildfrikadellen gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Game meatballs fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
135kcal
22 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
2,4 gFett
Ballaststoffe 0,7 g · Zucker 1 g
135kcal
22 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
2,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 135 kcal | 7 % |
| Fett | 2,4 g | 4 % |
| Protein | 22 g | 42 % |
| Kohlenhydrate | 6 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 0,7 g | 2 % |
| Wasser | 67 g | 2 % |
| Zucker | 1 g | 2 % |
| Netto-KH | 5,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,38 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,24 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,64 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,34 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,37 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,058 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Cholesterin | 95 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,24 mg | – |
| Glukose | 0,33 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,57 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Maltose | 0,32 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 21 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 20,8 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,168 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,242 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 260 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,4 µg | 85 % |
| Vitamin C | 0,669 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,582 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,662 g | 13 % |
| Natrium | 265 mg | 9 % |
| Kalium | 288 mg | 7 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 214 mg | 31 % |
| Schwefel | 9 mg | 1 % |
| Chlorid | 398 mg | 17 % |
| Eisen | 3,1 µg | 0 % |
| Zink | 3,3 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 180 µg | 14 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,997 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 1,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,496 mg | 0 % |
| Cystein | 0,189 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,73 mg | 0 % |
| Threonin | 0,931 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,335 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,832 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,6 mg | – |
| Glycin | 0,909 mg | – |
| Serin | 0,826 mg | – |
| Prolin | 0,76 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.