LumilnarFleisch
Wildragout mit Grundsauce dunkel/braun
Nährwerte pro 100 g · englisch: Game ragout with brown basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
147kcal
15,1 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
8,2 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 0,4 g
147kcal
15,1 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
8,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 147 kcal | 7 % |
| Fett | 8,2 g | 13 % |
| Protein | 15,1 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 71 g | 2 % |
| Zucker | 0,4 g | 1 % |
| Netto-KH | 2,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,6 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,041 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Cholesterin | 46 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,09 mg | – |
| Galaktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,14 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,25 mg | – |
| Saccharose | 0,078 mg | – |
| Maltose | 0,008 mg | – |
| Laktose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,2 mg | – |
| Stärke | 2,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 210 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,3 µg | 57 % |
| Vitamin C | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,62 g | 12 % |
| Natrium | 250 mg | 8 % |
| Kalium | 230 mg | 6 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Schwefel | 5 mg | 1 % |
| Chlorid | 200 mg | 9 % |
| Eisen | 2,2 µg | 0 % |
| Zink | 2,3 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,67 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,33 mg | 0 % |
| Cystein | 0,113 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,67 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,49 mg | 0 % |
| Threonin | 0,63 mg | 0 % |
| Valin | 0,7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,23 mg | 0 % |
| Arginin | 0,89 mg | – |
| Alanin | 0,79 mg | – |
| Histidin | 0,58 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 0,62 mg | – |
| Serin | 0,53 mg | – |
| Prolin | 0,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.