LumilnarFleisch
Wildschwein Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wild boar meat, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
191kcal
25 gEiweiß
– gKohlenhydrate
10,1 gFett
191kcal
25 gEiweiß
– gKohlenhydrate
10,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 191 kcal | 10 % |
| Fett | 10,1 g | 16 % |
| Protein | 25 g | 48 % |
| Wasser | 63,8 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,773 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,149 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,211 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,773 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,773 mg | – |
| Cholesterin | 84,6 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,99 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 318 µg | 23 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2,4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin D | 0,29 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,902 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,1 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,27 g | 5 % |
| Natrium | 108 mg | 4 % |
| Kalium | 388 mg | 10 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 24,7 mg | 7 % |
| Phosphor | 192,1 mg | 27 % |
| Eisen | 2,4 µg | 0 % |
| Zink | 3 µg | 0 % |
| Mangan | 41 µg | 1 % |
| Kupfer | 141 µg | 11 % |
| Flurid | 80 μg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,772 mg | 0 % |
| Cystein | 0,308 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,964 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,316 mg | 0 % |
| Arginin | 2,1 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,2 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.