LumilnarFleisch
Wildsuppe mit Rehfleisch, Speck und Rotwein
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soup with roe deer meat, bacon and red wine. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
75kcal
7,9 gEiweiß
1,9 gKohlenhydrate
3,8 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,1 g
75kcal
7,9 gEiweiß
1,9 gKohlenhydrate
3,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 75 kcal | 4 % |
| Fett | 3,8 g | 6 % |
| Protein | 7,9 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 1,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,14 g | 0 % |
| Wasser | 84 g | 3 % |
| Zucker | 0,1 g | 0 % |
| Netto-KH | 1,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,59 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,42 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,25 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,71 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,56 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Cholesterin | 25 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,05 mg | – |
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,09 mg | – |
| Saccharose | 0,002 mg | – |
| Maltose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 0,007 mg | – |
| Stärke | 1,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Retinol | 0,7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,028 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,8 µg | 20 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,64 g | 13 % |
| Natrium | 256 mg | 9 % |
| Kalium | 79 mg | 2 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphor | 72 mg | 10 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 114 mg | 5 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,342 mg | 0 % |
| Leucin | 0,628 mg | 0 % |
| Lysin | 0,672 mg | 0 % |
| Methionin | 0,17 mg | 0 % |
| Cystein | 0,06 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,344 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,25 mg | 0 % |
| Threonin | 0,324 mg | 0 % |
| Valin | 0,357 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,116 mg | 0 % |
| Arginin | 0,455 mg | – |
| Alanin | 0,405 mg | – |
| Histidin | 0,297 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,663 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,33 mg | – |
| Serin | 0,274 mg | – |
| Prolin | 0,269 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.