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Gingerbread on baking wafers

Nutrients per 100 g · German: Feine Oblaten-Lebkuchen. Source: German Federal Food Code (BLS).

386kcal
11.2 gProtein
56.2 gCarbs
11.9 gFat

Fibre 4.4 g · Sugar 30 g

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386kcal
11.2 gProtein
56.2 gCarbs
11.9 gFat

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Macronutrients

Nutrientper 100 g% daily value
Calories386 kcal19 %
Fat11.9 g19 %
Protein11.2 g22 %
Carbohydrates56.2 g24 %
Fiber4.4 g13 %
Water13.2 g0 %
Sugar30 g60 %
Net Carbs51.8 g–

Fats

Nutrientper 100 g% daily value
Omega 6:3 Verhältnis50 ratio–

Fatty acids

Nutrientper 100 g% daily value
Omega 3 Fettsäuren0.05 mg–
Omega 6 Fettsäuren2.5 mg–
Tetradecansäure / Myristinsäure0.01 mg–
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.1 mg–
Heptadecansäure0.01 mg–
Octadecansäure / Stearinsäure0.29 mg–
Eicosansäure / Arachinsäure0.01 mg–
Gesättigte Fettsäuren1.4 mg–
Tetradecensäure0.001 mg–
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure0.05 mg–
Octadecensäure / Ölsäure Omega 96.6 mg–
Eicosensäure0.004 mg–
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.8 mg–
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 62.5 mg–
ALA - Linolensäure Omega 30.03 mg–
Stearidonsäure Omega 30.002 mg–
Eicosatriensäure Omega 60.002 mg–
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60.029 mg–
Docosapentaensäure Omega 30.002 mg–
DHA - Docosahexaensäure Omega 30.013 mg–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.6 mg–
Cholesterin79 mg–

Sugars

Nutrientper 100 g% daily value
Fructose2.5 mg–
Glucose3.5 mg–
Monosaccharides6 mg–
Sucrose22.3 mg–
Maltose1.7 mg–
Disaccharide24 mg–
Starch26.2 g–

Vitamins

Nutrientper 100 g% daily value
Vitamin A (Retinolequivalent)57 µg6 %
Vitamin A (Retinolactivitysequivalent)55 µg6 %
Retinol52.3 µg5 %
Beta-Carotin25 µg1 %
Vitamin B1 Thiamine0.086 µg0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)0.344 µg0 %
Vitamin B3 (Niacine)0.92 µg0 %
Vitamin B3 Niacinequivalent2.9 µg0 %
Vitamin B5 (pantothenic acid)0.39 µg0 %
Vitamin B6 (Pyridoxine)34 µg2 %
Vitamin B7 (Biotine)18 µg40 %
Vitamin B9 (Folic Acid)21 µg5 %
Vitamin B12 (Cobalamin)0.5 µg13 %
Vitamin D0.4 µg2 %
Vitamin E5.7 µg 0 %
Vitamin K2 µg2 %
Vitamin K1 (Phylloquinone)0.3 µg0 %
Vitamin K2 (Menaquinone)2 µg–

Minerals & trace elements

Nutrientper 100 g% daily value
Salt0.142 g3 %
Sodium57 mg2 %
Potassium228 mg6 %
Calcium42 mg4 %
Magnesium53 mg15 %
Phosphorus175 mg25 %
Sulfur 69 mg10 %
Chloride100 mg4 %
Iron1.4 µg0 %
Zinc1.1 µg0 %
Manganese520 µg15 %
Copper240 µg19 %
Iodine12 µg6 %

Amino acids

Nutrientper 100 g% daily value
Isoleucin0.485 mg0 %
Leucin0.808 mg0 %
Lysin0.387 mg0 %
Methionin0.218 mg0 %
Cystein0.238 mg0 %
Phenylalanin0.588 mg0 %
Tyrosin0.349 mg0 %
Threonin0.367 mg0 %
Valin0.599 mg0 %
Tryptophan0.119 mg0 %
Arginin0.871 mg–
Alanin0.291 mg–
Histidin0.255 mg0 %
Essentielle Aminosäuren3.8 mg–
Asparaginsäure0.453 mg–
Glutaminsäure1.7 mg–
Glycin0.244 mg–
Serin0.407 mg–
Prolin0.589 mg–

Amino acids

Nutrientper 100 g% daily value
Nichtessentielle Aminosäuren5.2 g–

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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.