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Cocoa powder lightly deoiled
Nutrients per 100 g · German: Kakaopulver schwach entölt. Source: German Federal Food Code (BLS).
365kcal
22.6 gProtein
10.9 gCarbs
19.8 gFat
Fibre 26.3 g · Sugar 0.9 g
365kcal
22.6 gProtein
10.9 gCarbs
19.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 365 kcal | 18 % |
| Fat | 19.8 g | 31 % |
| Protein | 22.6 g | 43 % |
| Carbohydrates | 10.9 g | 5 % |
| Fiber | 26.3 g | 80 % |
| Water | 4.6 g | 0 % |
| Sugar | 0.9 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 15.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.036 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.564 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.022 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.044 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.208 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.036 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.049 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.564 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.036 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 0.9 mg | – |
| Disaccharide | 0.9 mg | – |
| Starch | 10 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 5 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 21.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 0.005 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 0.002 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 0.029 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.82 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 340 µg | 24 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 44 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 30 % |
| Vitamin D | 1.6 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0.407 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.7 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3.7 µg | 4 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.73 g | 15 % |
| Sodium | 292 mg | 10 % |
| Potassium | 2,550 mg | 64 % |
| Calcium | 154 mg | 15 % |
| Magnesium | 545 mg | 156 % |
| Phosphorus | 729 mg | 104 % |
| Sulfur | 262 mg | 37 % |
| Chloride | 17.7 mg | 1 % |
| Iron | 46.8 µg | 0 % |
| Zinc | 6.9 µg | 0 % |
| Manganese | 4,920 µg | 141 % |
| Copper | 4,150 µg | 332 % |
| Fluroride | 60 μg | 2 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.6 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.72 mg | 0 % |
| Methionin | 0.24 mg | 0 % |
| Cystein | 0.31 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.83 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.57 mg | 0 % |
| Threonin | 0.68 mg | 0 % |
| Valin | 0.98 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.25 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 0.76 mg | – |
| Histidin | 0.28 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0.78 mg | – |
| Serin | 0.84 mg | – |
| Prolin | 0.84 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.