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Marzipan filling for pastry/tortes
Nutrients per 100 g · German: Marzipanfüllung für Gebäck/Torten. Source: German Federal Food Code (BLS).
444kcal
6.1 gProtein
38.9 gCarbs
28.7 gFat
Fibre 2.9 g · Sugar 31.9 g
444kcal
6.1 gProtein
38.9 gCarbs
28.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 444 kcal | 22 % |
| Fat | 28.7 g | 46 % |
| Protein | 6.1 g | 12 % |
| Carbohydrates | 38.9 g | 16 % |
| Fiber | 2.9 g | 9 % |
| Water | 16.9 g | 1 % |
| Sugar | 31.9 g | 64 % |
| Net Carbs | 36.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.542 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.52 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.048 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.032 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.462 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.25 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.016 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.035 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 14.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.114 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.032 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.51 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.2 mg | – |
| Cholesterin | 28 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.412 mg | – |
| Glucose | 0.516 mg | – |
| Monosaccharides | 0.928 mg | – |
| Sucrose | 30.9 mg | – |
| Maltose | 0.03 mg | – |
| Disaccharide | 30.9 mg | – |
| Starch | 7.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 26 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Retinol | 20.7 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.079 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.261 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 46 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.7 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 9.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.14 g | 3 % |
| Sodium | 56 mg | 2 % |
| Potassium | 126 mg | 3 % |
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 61 mg | 17 % |
| Phosphorus | 133 mg | 19 % |
| Sulfur | 46 mg | 7 % |
| Chloride | 27 mg | 1 % |
| Iron | 1.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.9 µg | 0 % |
| Manganese | 540 µg | 15 % |
| Copper | 190 µg | 15 % |
| Fluroride | 24 μg | 1 % |
| Iodine | 3.8 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.324 mg | 0 % |
| Leucin | 0.54 mg | 0 % |
| Lysin | 0.242 mg | 0 % |
| Methionin | 0.121 mg | 0 % |
| Cystein | 0.146 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.41 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.232 mg | 0 % |
| Threonin | 0.239 mg | 0 % |
| Valin | 0.409 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.076 mg | 0 % |
| Arginin | 0.796 mg | – |
| Alanin | 0.12 mg | – |
| Histidin | 0.183 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.212 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.68 mg | – |
| Glycin | 0.11 mg | – |
| Serin | 0.156 mg | – |
| Prolin | 0.212 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.