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Chocolate icing (containing non-cocoa fats) for pastry/tortes
Nutrients per 100 g · German: Schokoladenfettglasur für Gebäck/Torten. Source: German Federal Food Code (BLS).
428kcal
4.1 gProtein
35.4 gCarbs
28.9 gFat
Fibre 5.3 g · Sugar 33.5 g
428kcal
4.1 gProtein
35.4 gCarbs
28.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 428 kcal | 21 % |
| Fat | 28.9 g | 46 % |
| Protein | 4.1 g | 8 % |
| Carbohydrates | 35.4 g | 15 % |
| Fiber | 5.3 g | 16 % |
| Water | 25.3 g | 1 % |
| Sugar | 33.5 g | 67 % |
| Net Carbs | 30.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 5.4 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.068 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.68 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.02 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.06 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.67 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.53 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 4.2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.8 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.043 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 6.8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.2 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 19.9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.053 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.68 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.043 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.75 mg | – |
| Cholesterin | 1.9 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 33.4 mg | – |
| Lactose | 0.1 mg | – |
| Disaccharide | 33.5 mg | – |
| Starch | 1.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4.6 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2.7 µg | 0 % |
| Retinol | 0.8 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 9.6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.086 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.049 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6.1 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8.3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.33 µg | 8 % |
| Vitamin D | 1.4 µg | 7 % |
| Vitamin E | 0.51 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2.9 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.016 g | 0 % |
| Sodium | 6.4 mg | 0 % |
| Potassium | 333.1 mg | 8 % |
| Calcium | 32.7 mg | 3 % |
| Magnesium | 91.8 mg | 26 % |
| Phosphorus | 120.3 mg | 17 % |
| Sulfur | 29 mg | 4 % |
| Chloride | 7 mg | 0 % |
| Iron | 6 µg | 0 % |
| Zinc | 1.2 µg | 0 % |
| Manganese | 739.9 µg | 21 % |
| Copper | 709 µg | 57 % |
| Fluroride | 50 μg | 1 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.119 mg | 0 % |
| Leucin | 0.208 mg | 0 % |
| Lysin | 0.16 mg | 0 % |
| Methionin | 0.027 mg | 0 % |
| Cystein | 0.037 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.131 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.095 mg | 0 % |
| Threonin | 0.158 mg | 0 % |
| Valin | 0.187 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.049 mg | 0 % |
| Arginin | 0.195 mg | – |
| Alanin | 0.154 mg | – |
| Histidin | 0.06 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.348 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.569 mg | – |
| Glycin | 0.133 mg | – |
| Serin | 0.186 mg | – |
| Prolin | 0.168 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.