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Black forest torte (chocolate sponge cake) with alcohol
Nutrients per 100 g · German: Schwarzwälder Kirschtorte (Schokobiskuit) mit Alkohol. Source: German Federal Food Code (BLS).
258kcal
4.5 gProtein
22.5 gCarbs
15.9 gFat
Fibre 1.1 g · Sugar 14.5 g
258kcal
4.5 gProtein
22.5 gCarbs
15.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 258 kcal | 13 % |
| Fat | 15.9 g | 25 % |
| Protein | 4.5 g | 9 % |
| Carbohydrates | 22.5 g | 9 % |
| Fiber | 1.1 g | 3 % |
| Water | 55 g | 2 % |
| Sugar | 14.5 g | 29 % |
| Net Carbs | 21.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.947 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.47 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.51 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.16 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.15 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.294 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.343 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.017 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.526 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.6 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.45 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.09 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.57 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.4 mg | – |
| Glucose | 1.6 mg | – |
| Monosaccharides | 2.9 mg | – |
| Sucrose | 10.3 mg | – |
| Maltose | 0.05 mg | – |
| Lactose | 1.3 mg | – |
| Disaccharide | 11.6 mg | – |
| Starch | 7.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 189 µg | 21 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 177 µg | 20 % |
| Retinol | 164.3 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 134 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.032 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.663 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.102 g | 2 % |
| Sodium | 41 mg | 1 % |
| Potassium | 145 mg | 4 % |
| Calcium | 46 mg | 5 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 74 mg | 11 % |
| Sulfur | 15 mg | 2 % |
| Chloride | 55 mg | 2 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.4 µg | 0 % |
| Manganese | 140 µg | 4 % |
| Copper | 110 µg | 9 % |
| Fluroride | 10 μg | 0 % |
| Iodine | 7 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.198 mg | 0 % |
| Leucin | 0.327 mg | 0 % |
| Lysin | 0.231 mg | 0 % |
| Methionin | 0.098 mg | 0 % |
| Cystein | 0.073 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.208 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.142 mg | 0 % |
| Threonin | 0.168 mg | 0 % |
| Valin | 0.246 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.05 mg | 0 % |
| Arginin | 0.227 mg | – |
| Alanin | 0.233 mg | – |
| Histidin | 0.091 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.395 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.85 mg | – |
| Glycin | 0.295 mg | – |
| Serin | 0.249 mg | – |
| Prolin | 0.387 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.9 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.214 mg | – |
| Xylitol | 0.038 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.252 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.