LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Alaska pollock in frying batter, deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
205kcal
9,2 gEiweiß
18,3 gKohlenhydrate
10,3 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 0,6 g
205kcal
9,2 gEiweiß
18,3 gKohlenhydrate
10,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 205 kcal | 10 % |
| Fett | 10,3 g | 16 % |
| Protein | 9,2 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 18,3 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 58,3 g | 2 % |
| Zucker | 0,58 g | 1 % |
| Netto-KH | 16,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,94 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,55 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,19 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,86 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,8 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,041 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Cholesterin | 31 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,08 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,13 mg | – |
| Saccharose | 0,033 mg | – |
| Maltose | 0,42 mg | – |
| Disaccharide | 0,45 mg | – |
| Stärke | 17,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0,019 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,07 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,245 g | 5 % |
| Natrium | 98 mg | 3 % |
| Kalium | 181 mg | 5 % |
| Kalzium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 84 mg | 12 % |
| Schwefel | 146 mg | 21 % |
| Chlorid | 167 mg | 7 % |
| Eisen | 0,26 µg | 0 % |
| Zink | 0,34 µg | 0 % |
| Mangan | 120 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 87 μg | 2 % |
| Jod | 37 µg | 19 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,43 mg | 0 % |
| Leucin | 0,76 mg | 0 % |
| Lysin | 0,72 mg | 0 % |
| Methionin | 0,3 mg | 0 % |
| Cystein | 0,13 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,41 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,34 mg | 0 % |
| Threonin | 0,39 mg | 0 % |
| Valin | 0,47 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,12 mg | 0 % |
| Arginin | 0,61 mg | – |
| Alanin | 0,5 mg | – |
| Histidin | 0,21 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,83 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,42 mg | – |
| Serin | 0,42 mg | – |
| Prolin | 0,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.