LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Alaska pollock breaded, deep-frozen, deep-fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
257kcal
16,9 gEiweiß
16,4 gKohlenhydrate
13,5 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 0,9 g
257kcal
16,9 gEiweiß
16,4 gKohlenhydrate
13,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 257 kcal | 13 % |
| Fett | 13,5 g | 21 % |
| Protein | 16,9 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 16,4 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 3 % |
| Wasser | 51,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,93 g | 2 % |
| Netto-KH | 15,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,57 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,027 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,18 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,069 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,266 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Cholesterin | 45 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,13 mg | – |
| Glukose | 0,08 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,21 mg | – |
| Saccharose | 0,003 mg | – |
| Maltose | 0,72 mg | – |
| Disaccharide | 0,72 mg | – |
| Stärke | 15,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,066 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,343 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 215 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,7 µg | 43 % |
| Vitamin C | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,09 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 20 % |
| Natrium | 404 mg | 13 % |
| Kalium | 309 mg | 8 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 175 mg | 25 % |
| Schwefel | 191 mg | 27 % |
| Chlorid | 748 mg | 33 % |
| Eisen | 0,344 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 48 µg | 24 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,781 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,52 mg | 0 % |
| Cystein | 0,23 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,728 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,567 mg | 0 % |
| Threonin | 0,717 mg | 0 % |
| Valin | 0,845 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,19 mg | 0 % |
| Arginin | 0,974 mg | – |
| Alanin | 0,919 mg | – |
| Histidin | 0,372 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0,717 mg | – |
| Serin | 0,72 mg | – |
| Prolin | 0,719 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,002 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.