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Apfelkuchen (Quark-Öl-Teig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Apple cake (quark oil dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
177kcal
3,4 gEiweiß
25,2 gKohlenhydrate
6,3 gFett
Ballaststoffe 2,4 g · Zucker 10,6 g
177kcal
3,4 gEiweiß
25,2 gKohlenhydrate
6,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 177 kcal | 9 % |
| Fett | 6,3 g | 10 % |
| Protein | 3,4 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 25,2 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 7 % |
| Wasser | 59 g | 2 % |
| Zucker | 10,6 g | 21 % |
| Netto-KH | 22,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,023 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,009 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,005 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,007 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,008 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Cholesterin | 1,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,1 mg | – |
| Galaktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,89 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3 mg | – |
| Saccharose | 7,1 mg | – |
| Maltose | 0,034 mg | – |
| Laktose | 0,52 mg | – |
| Disaccharide | 7,6 mg | – |
| Stärke | 14,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 1,6 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,026 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,057 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 38 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,5 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,04 µg | 1 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,195 g | 4 % |
| Natrium | 78 mg | 3 % |
| Kalium | 113 mg | 3 % |
| Kalzium | 23 mg | 2 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 96 mg | 14 % |
| Schwefel | 36 mg | 5 % |
| Chlorid | 37 mg | 2 % |
| Eisen | 0,223 µg | 0 % |
| Zink | 0,17 µg | 0 % |
| Mangan | 83 µg | 2 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,135 mg | 0 % |
| Leucin | 0,265 mg | 0 % |
| Lysin | 0,153 mg | 0 % |
| Methionin | 0,068 mg | 0 % |
| Cystein | 0,057 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,161 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,115 mg | 0 % |
| Threonin | 0,108 mg | 0 % |
| Valin | 0,163 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,041 mg | 0 % |
| Arginin | 0,121 mg | – |
| Alanin | 0,107 mg | – |
| Histidin | 0,08 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,22 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0,095 mg | – |
| Serin | 0,172 mg | – |
| Prolin | 0,368 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,48 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,48 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.