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Amerikaner (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Amerikaner moist shortbread biscuit (cake batter) with sugar icing. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
380kcal
5,6 gEiweiß
57,1 gKohlenhydrate
13,7 gFett
Ballaststoffe 2,7 g · Zucker 38,6 g
380kcal
5,6 gEiweiß
57,1 gKohlenhydrate
13,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 380 kcal | 19 % |
| Fett | 13,7 g | 22 % |
| Protein | 5,6 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 57,1 g | 24 % |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 8 % |
| Wasser | 20 g | 1 % |
| Zucker | 38,6 g | 77 % |
| Netto-KH | 54,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,643 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,32 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,16 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,09 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,184 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,209 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,71 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,67 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,022 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,85 mg | – |
| Cholesterin | 57 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,026 mg | – |
| Glukose | 0,065 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,091 mg | – |
| Saccharose | 37,9 mg | – |
| Maltose | 0,045 mg | – |
| Laktose | 0,6 mg | – |
| Disaccharide | 38,5 mg | – |
| Stärke | 18,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 85 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 82 µg | 9 % |
| Retinol | 79,6 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,087 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 26 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,692 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,348 g | 7 % |
| Natrium | 139 mg | 5 % |
| Kalium | 151 mg | 4 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphor | 164 mg | 23 % |
| Schwefel | 40 mg | 6 % |
| Chlorid | 66 mg | 3 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 0,61 µg | 0 % |
| Mangan | 290 µg | 8 % |
| Kupfer | 210 µg | 17 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,232 mg | 0 % |
| Leucin | 0,399 mg | 0 % |
| Lysin | 0,229 mg | 0 % |
| Methionin | 0,111 mg | 0 % |
| Cystein | 0,11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,266 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,177 mg | 0 % |
| Threonin | 0,199 mg | 0 % |
| Valin | 0,287 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,069 mg | 0 % |
| Arginin | 0,249 mg | – |
| Alanin | 0,219 mg | – |
| Histidin | 0,118 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,374 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,19 mg | – |
| Serin | 0,308 mg | – |
| Prolin | 0,467 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.