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Apfelkuchen gedeckt (Vollkornmürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal apple pie (shortcrust pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
239kcal
3,6 gEiweiß
27 gKohlenhydrate
12 gFett
Ballaststoffe 4 g · Zucker 14,7 g
239kcal
3,6 gEiweiß
27 gKohlenhydrate
12 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 239 kcal | 12 % |
| Fett | 12 g | 19 % |
| Protein | 3,6 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 27 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 4 g | 12 % |
| Wasser | 49,7 g | 2 % |
| Zucker | 14,7 g | 29 % |
| Netto-KH | 23 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,342 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,001 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,03 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,021 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,29 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,15 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,022 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,072 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,3 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Cholesterin | 18 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,7 mg | – |
| Glukose | 1,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,2 mg | – |
| Saccharose | 10,4 mg | – |
| Maltose | 0,07 mg | – |
| Laktose | 0,03 mg | – |
| Disaccharide | 10,5 mg | – |
| Stärke | 11,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Retinol | 10 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,105 g | 2 % |
| Natrium | 42 mg | 1 % |
| Kalium | 167 mg | 4 % |
| Kalzium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphor | 85 mg | 12 % |
| Schwefel | 30 mg | 4 % |
| Chlorid | 35 mg | 2 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,59 µg | 0 % |
| Mangan | 540 µg | 15 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 9 μg | 0 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,128 mg | 0 % |
| Leucin | 0,233 mg | 0 % |
| Lysin | 0,117 mg | 0 % |
| Methionin | 0,057 mg | 0 % |
| Cystein | 0,068 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,163 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,097 mg | 0 % |
| Threonin | 0,107 mg | 0 % |
| Valin | 0,16 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,043 mg | 0 % |
| Arginin | 0,209 mg | – |
| Alanin | 0,11 mg | – |
| Histidin | 0,081 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,78 mg | – |
| Glycin | 0,109 mg | – |
| Serin | 0,149 mg | – |
| Prolin | 0,268 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,48 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,48 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.