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Apfelkuchen gedeckt (Hefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Apple pie (yeast dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
187kcal
3,5 gEiweiß
29 gKohlenhydrate
5,6 gFett
Ballaststoffe 2,7 g · Zucker 11,9 g
187kcal
3,5 gEiweiß
29 gKohlenhydrate
5,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 187 kcal | 9 % |
| Fett | 5,6 g | 9 % |
| Protein | 3,5 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 29 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 8 % |
| Wasser | 56 g | 2 % |
| Zucker | 11,9 g | 24 % |
| Netto-KH | 26,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 28,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,475 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,007 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,239 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,121 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,067 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,135 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,152 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,518 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,049 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,035 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,44 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,109 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,2 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Cholesterin | 22 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,9 mg | – |
| Glukose | 1,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,5 mg | – |
| Saccharose | 7,1 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Laktose | 0,27 mg | – |
| Disaccharide | 7,4 mg | – |
| Stärke | 17 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 53 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 50 µg | 6 % |
| Retinol | 46,8 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,311 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,032 g | 1 % |
| Natrium | 13 mg | 0 % |
| Kalium | 135 mg | 3 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 41 mg | 6 % |
| Schwefel | 30 mg | 4 % |
| Chlorid | 34 mg | 1 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,132 mg | 0 % |
| Leucin | 0,242 mg | 0 % |
| Lysin | 0,115 mg | 0 % |
| Methionin | 0,063 mg | 0 % |
| Cystein | 0,07 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,163 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,107 mg | 0 % |
| Valin | 0,158 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,038 mg | 0 % |
| Arginin | 0,141 mg | – |
| Alanin | 0,111 mg | – |
| Histidin | 0,076 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,199 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,98 mg | – |
| Glycin | 0,108 mg | – |
| Serin | 0,167 mg | – |
| Prolin | 0,343 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,48 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,48 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.