LumilnarBaked goods
Amerikaner moist shortbread biscuit (cake batter) with sugar icing
Nutrients per 100 g · German: Amerikaner (Rührmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
380kcal
5.6 gProtein
57.1 gCarbs
13.7 gFat
Fibre 2.7 g · Sugar 38.6 g
380kcal
5.6 gProtein
57.1 gCarbs
13.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 380 kcal | 19 % |
| Fat | 13.7 g | 22 % |
| Protein | 5.6 g | 11 % |
| Carbohydrates | 57.1 g | 24 % |
| Fiber | 2.7 g | 8 % |
| Water | 20 g | 1 % |
| Sugar | 38.6 g | 77 % |
| Net Carbs | 54.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.643 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.32 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.16 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.09 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.184 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.209 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.71 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.67 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.13 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.022 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.85 mg | – |
| Cholesterin | 57 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.026 mg | – |
| Glucose | 0.065 mg | – |
| Monosaccharides | 0.091 mg | – |
| Sucrose | 37.9 mg | – |
| Maltose | 0.045 mg | – |
| Lactose | 0.6 mg | – |
| Disaccharide | 38.5 mg | – |
| Starch | 18.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 85 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 82 µg | 9 % |
| Retinol | 79.6 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.056 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.087 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 26 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.692 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.348 g | 7 % |
| Sodium | 139 mg | 5 % |
| Potassium | 151 mg | 4 % |
| Calcium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphorus | 164 mg | 23 % |
| Sulfur | 40 mg | 6 % |
| Chloride | 66 mg | 3 % |
| Iron | 2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.61 µg | 0 % |
| Manganese | 290 µg | 8 % |
| Copper | 210 µg | 17 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.232 mg | 0 % |
| Leucin | 0.399 mg | 0 % |
| Lysin | 0.229 mg | 0 % |
| Methionin | 0.111 mg | 0 % |
| Cystein | 0.11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.266 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.177 mg | 0 % |
| Threonin | 0.199 mg | 0 % |
| Valin | 0.287 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.069 mg | 0 % |
| Arginin | 0.249 mg | – |
| Alanin | 0.219 mg | – |
| Histidin | 0.118 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.374 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.19 mg | – |
| Serin | 0.308 mg | – |
| Prolin | 0.467 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.