LumilnarBackwaren
Ausbackteig (mit Bier) ungesüßt, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Frying batter (with beer) unsweetened, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
214kcal
5,9 gEiweiß
25,1 gKohlenhydrate
8,5 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 0,3 g
214kcal
5,9 gEiweiß
25,1 gKohlenhydrate
8,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 214 kcal | 11 % |
| Fett | 8,5 g | 13 % |
| Protein | 5,9 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 25,1 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 56,3 g | 2 % |
| Zucker | 0,262 g | 1 % |
| Netto-KH | 23,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,54 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,72 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,25 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,53 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Cholesterin | 84 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,012 mg | – |
| Glukose | 0,076 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,088 mg | – |
| Saccharose | 0,035 mg | – |
| Maltose | 0,139 mg | – |
| Disaccharide | 0,174 mg | – |
| Stärke | 24,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 48 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 47 µg | 5 % |
| Retinol | 46 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,051 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,112 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,69 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,44 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 58 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,59 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,035 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,11 g | 2 % |
| Natrium | 44 mg | 1 % |
| Kalium | 91 mg | 2 % |
| Kalzium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 77 mg | 11 % |
| Schwefel | 45 mg | 6 % |
| Chlorid | 89 mg | 4 % |
| Eisen | 0,664 µg | 0 % |
| Zink | 0,44 µg | 0 % |
| Mangan | 147 µg | 4 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,26 mg | 0 % |
| Leucin | 0,452 mg | 0 % |
| Lysin | 0,255 mg | 0 % |
| Methionin | 0,14 mg | 0 % |
| Cystein | 0,132 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,198 mg | 0 % |
| Threonin | 0,21 mg | 0 % |
| Valin | 0,321 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,07 mg | 0 % |
| Arginin | 0,286 mg | – |
| Alanin | 0,246 mg | – |
| Histidin | 0,137 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,39 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,213 mg | – |
| Serin | 0,358 mg | – |
| Prolin | 0,535 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.