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Basilikumbutter
Nährwerte pro 100 g · englisch: Basil butter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
551kcal
2,7 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
59,1 gFett
Ballaststoffe 0,5 g · Zucker 1,5 g
551kcal
2,7 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
59,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 551 kcal | 28 % |
| Fett | 59,1 g | 94 % |
| Protein | 2,7 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 2 % |
| Wasser | 35,5 g | 1 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 5 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 2,6 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 1,3 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,713 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 1,4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1,6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 5,7 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,512 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 16,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,372 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,08 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,015 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 35,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,064 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,14 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,066 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,035 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 145 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 0,2 mg | – |
| Laktose | 1,1 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Stärke | 0,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 616 µg | 68 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 577 µg | 64 % |
| Retinol | 539 µg | 54 % |
| Beta-Carotin | 454 µg | 23 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,9 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 51 µg | 51 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 36 µg | 36 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 15 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,45 g | 9 % |
| Natrium | 180 mg | 6 % |
| Kalium | 100 mg | 3 % |
| Kalzium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 70 mg | 10 % |
| Schwefel | 34 mg | 5 % |
| Chlorid | 270 mg | 12 % |
| Eisen | 0,66 µg | 0 % |
| Zink | 0,56 µg | 0 % |
| Mangan | 580 µg | 17 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 18 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,11 mg | 0 % |
| Leucin | 0,2 mg | 0 % |
| Lysin | 0,13 mg | 0 % |
| Methionin | 0,05 mg | 0 % |
| Cystein | 0,021 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,09 mg | 0 % |
| Threonin | 0,09 mg | 0 % |
| Valin | 0,13 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,2 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Histidin | 0,06 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,35 mg | – |
| Glycin | 0,08 mg | – |
| Serin | 0,13 mg | – |
| Prolin | 0,16 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.