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Biskuitboden
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sponge cake base. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
289kcal
10,9 gEiweiß
47,8 gKohlenhydrate
5,7 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 28 g
289kcal
10,9 gEiweiß
47,8 gKohlenhydrate
5,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 289 kcal | 14 % |
| Fett | 5,7 g | 9 % |
| Protein | 10,9 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 47,8 g | 20 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 4 % |
| Wasser | 33,9 g | 1 % |
| Zucker | 28 g | 56 % |
| Netto-KH | 46,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,015 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,36 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,129 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,81 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,077 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,036 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,99 mg | – |
| Cholesterin | 213 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,004 mg | – |
| Glukose | 0,214 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,218 mg | – |
| Saccharose | 27,7 mg | – |
| Maltose | 0,05 mg | – |
| Disaccharide | 27,8 mg | – |
| Stärke | 19,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 143,5 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 142,5 µg | 16 % |
| Retinol | 141,5 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 7,2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,065 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,272 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,66 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 12,1 µg | 27 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 32 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,5 µg | 38 % |
| Vitamin D | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,901 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,238 g | 5 % |
| Natrium | 95 mg | 3 % |
| Kalium | 125 mg | 3 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 147 mg | 21 % |
| Schwefel | 33 mg | 5 % |
| Chlorid | 127 mg | 6 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,91 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 64 µg | 5 % |
| Flurid | 2,9 μg | 0 % |
| Jod | 27,1 µg | 14 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,574 mg | 0 % |
| Leucin | 0,886 mg | 0 % |
| Lysin | 0,577 mg | 0 % |
| Methionin | 0,315 mg | 0 % |
| Cystein | 0,262 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,603 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,403 mg | 0 % |
| Threonin | 0,457 mg | 0 % |
| Valin | 0,7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,153 mg | 0 % |
| Arginin | 0,582 mg | – |
| Alanin | 0,568 mg | – |
| Histidin | 0,246 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,929 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,391 mg | – |
| Serin | 0,734 mg | – |
| Prolin | 0,688 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.