LumilnarBackwaren
Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal shortbread biscuits, containing cocoa. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
522kcal
7,8 gEiweiß
49,4 gKohlenhydrate
30,9 gFett
Ballaststoffe 7,4 g · Zucker 20,9 g
522kcal
7,8 gEiweiß
49,4 gKohlenhydrate
30,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 522 kcal | 26 % |
| Fett | 30,9 g | 49 % |
| Protein | 7,8 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 49,4 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 7,4 g | 22 % |
| Wasser | 4 g | 0 % |
| Zucker | 20,9 g | 42 % |
| Netto-KH | 42 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,7 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,131 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,912 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,4 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,698 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,387 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,777 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,87 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,279 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,205 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,051 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,014 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 19,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,584 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,017 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,84 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,098 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,022 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 74 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,015 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,022 mg | – |
| Saccharose | 20,5 mg | – |
| Maltose | 0,171 mg | – |
| Laktose | 0,199 mg | – |
| Disaccharide | 20,8 mg | – |
| Stärke | 28,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 255,9 µg | 28 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 246,7 µg | 27 % |
| Retinol | 237,4 µg | 24 % |
| Beta-Carotin | 109,9 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,179 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,076 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 211 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,21 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,162 g | 3 % |
| Natrium | 65 mg | 2 % |
| Kalium | 347 mg | 9 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 81 mg | 23 % |
| Phosphor | 222 mg | 32 % |
| Schwefel | 84 mg | 12 % |
| Chlorid | 35 mg | 2 % |
| Eisen | 4,9 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 1.497 µg | 43 % |
| Kupfer | 437 µg | 35 % |
| Flurid | 29 μg | 1 % |
| Jod | 8 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,249 mg | 0 % |
| Leucin | 0,467 mg | 0 % |
| Lysin | 0,224 mg | 0 % |
| Methionin | 0,114 mg | 0 % |
| Cystein | 0,146 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,335 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,207 mg | 0 % |
| Threonin | 0,223 mg | 0 % |
| Valin | 0,318 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,093 mg | 0 % |
| Arginin | 0,349 mg | – |
| Alanin | 0,25 mg | – |
| Histidin | 0,158 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,416 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,288 mg | – |
| Serin | 0,337 mg | – |
| Prolin | 0,67 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.