LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Champignons gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Button mushrooms stewed, in herb sauce from white basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
54kcal
3,9 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
2,5 gFett
Ballaststoffe 1,9 g · Zucker 0,4 g
54kcal
3,9 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
2,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 54 kcal | 3 % |
| Fett | 2,5 g | 4 % |
| Protein | 3,9 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 6 % |
| Wasser | 87 g | 3 % |
| Zucker | 0,4 g | 1 % |
| Netto-KH | 2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,178 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,094 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,038 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,026 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,055 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,059 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,226 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,009 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,21 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,063 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,45 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,53 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,18 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Cholesterin | 5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 0,11 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Laktose | 0,114 mg | – |
| Disaccharide | 0,23 mg | – |
| Stärke | 0,81 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 29 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 26 µg | 3 % |
| Retinol | 21,9 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 44 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 14 µg | 31 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,157 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,318 g | 6 % |
| Natrium | 127 mg | 4 % |
| Kalium | 250 mg | 6 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 91 mg | 13 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 85 mg | 4 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,52 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 290 µg | 23 % |
| Flurid | 19 μg | 1 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,12 mg | 0 % |
| Leucin | 0,14 mg | 0 % |
| Lysin | 0,18 mg | 0 % |
| Methionin | 0,027 mg | 0 % |
| Cystein | 0,018 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,08 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,07 mg | 0 % |
| Threonin | 0,09 mg | 0 % |
| Valin | 0,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,026 mg | 0 % |
| Arginin | 0,21 mg | – |
| Alanin | 0,01 mg | – |
| Histidin | 0,061 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,82 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,02 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,09 mg | – |
| Glycin | 0,01 mg | – |
| Serin | 0,01 mg | – |
| Prolin | 0,03 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,468 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 2,6 mg | – |
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 2,7 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.