LumilnarCondiments, sauces & seasonings
Button mushrooms stewed, in herb sauce from white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Champignons gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
54kcal
3.9 gProtein
3.9 gCarbs
2.5 gFat
Fibre 1.9 g · Sugar 0.4 g
54kcal
3.9 gProtein
3.9 gCarbs
2.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 54 kcal | 3 % |
| Fat | 2.5 g | 4 % |
| Protein | 3.9 g | 7 % |
| Carbohydrates | 3.9 g | 2 % |
| Fiber | 1.9 g | 6 % |
| Water | 87 g | 3 % |
| Sugar | 0.4 g | 1 % |
| Net Carbs | 2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.178 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.18 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.094 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.038 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.026 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.055 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.059 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.226 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.013 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.009 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.21 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.063 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.45 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.53 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.18 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Cholesterin | 5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.11 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Lactose | 0.114 mg | – |
| Disaccharide | 0.23 mg | – |
| Starch | 0.81 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 29 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 26 µg | 3 % |
| Retinol | 21.9 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 44 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 14 µg | 31 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.157 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.2 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.318 g | 6 % |
| Sodium | 127 mg | 4 % |
| Potassium | 250 mg | 6 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 91 mg | 13 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 85 mg | 4 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.52 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 290 µg | 23 % |
| Fluroride | 19 μg | 1 % |
| Iodine | 7 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.12 mg | 0 % |
| Leucin | 0.14 mg | 0 % |
| Lysin | 0.18 mg | 0 % |
| Methionin | 0.027 mg | 0 % |
| Cystein | 0.018 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.08 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.07 mg | 0 % |
| Threonin | 0.09 mg | 0 % |
| Valin | 0.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.026 mg | 0 % |
| Arginin | 0.21 mg | – |
| Alanin | 0.01 mg | – |
| Histidin | 0.061 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.82 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.02 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.09 mg | – |
| Glycin | 0.01 mg | – |
| Serin | 0.01 mg | – |
| Prolin | 0.03 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.468 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 2.6 mg | – |
| Sorbitol | 0.1 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 2.7 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.