LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Champignonsauce von heller/weißer Grundsauce, mit Sahne und Weißwein
Nährwerte pro 100 g · englisch: Button mushroom sauce from white basic sauce, cream and white wine. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
79kcal
1,9 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
6,1 gFett
Ballaststoffe 0,8 g · Zucker 1,1 g
79kcal
1,9 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
6,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 79 kcal | 4 % |
| Fett | 6,1 g | 10 % |
| Protein | 1,9 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 2 % |
| Wasser | 86 g | 3 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 2,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,451 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,237 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,093 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,067 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,137 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,154 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,599 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,026 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,018 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,55 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,177 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,16 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Cholesterin | 15 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,15 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,4 mg | – |
| Saccharose | 0,32 mg | – |
| Maltose | 0,006 mg | – |
| Laktose | 0,358 mg | – |
| Disaccharide | 0,68 mg | – |
| Stärke | 1,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 78 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 68 µg | 8 % |
| Retinol | 58,5 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 113 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,182 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,51 g | 10 % |
| Natrium | 204 mg | 7 % |
| Kalium | 113 mg | 3 % |
| Kalzium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 41 mg | 6 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 67 mg | 3 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,22 µg | 0 % |
| Mangan | 70 µg | 2 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,07 mg | 0 % |
| Leucin | 0,09 mg | 0 % |
| Lysin | 0,09 mg | 0 % |
| Methionin | 0,019 mg | 0 % |
| Cystein | 0,013 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,06 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,05 mg | 0 % |
| Threonin | 0,05 mg | 0 % |
| Valin | 0,06 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,015 mg | 0 % |
| Arginin | 0,1 mg | – |
| Alanin | 0,03 mg | – |
| Histidin | 0,032 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,49 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,05 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,21 mg | – |
| Glycin | 0,03 mg | – |
| Serin | 0,03 mg | – |
| Prolin | 0,07 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,583 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,78 mg | – |
| Sorbit | 0,03 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,81 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.