LumilnarMilch & Milchprodukte
Dickmilch/Sauermilch, entrahmt, max. 0,5 % Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soured milk (thick) skimmed, max. 0.5 % fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
37kcal
3,2 gEiweiß
5,2 gKohlenhydrate
0,1 gFett
· Zucker 5,2 g
37kcal
3,2 gEiweiß
5,2 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 37 kcal | 2 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| Protein | 3,2 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 5,2 g | 2 % |
| Wasser | 90,6 g | 3 % |
| Zucker | 5,2 g | 10 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,001 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,002 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,004 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,012 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,031 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,068 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,019 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,022 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Cholesterin | 1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,99 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,99 mg | – |
| Laktose | 4,2 mg | – |
| Disaccharide | 4,2 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 0,8 µg | 0 % |
| Retinol | 0,8 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,92 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,7 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,132 g | 3 % |
| Natrium | 53 mg | 2 % |
| Kalium | 175 mg | 4 % |
| Kalzium | 132 mg | 13 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 110 mg | 16 % |
| Schwefel | 18 mg | 3 % |
| Chlorid | 100 mg | 4 % |
| Eisen | 0,025 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 5 µg | 0 % |
| Kupfer | 12 µg | 1 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 12,2 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,22 mg | 0 % |
| Leucin | 0,35 mg | 0 % |
| Lysin | 0,28 mg | 0 % |
| Methionin | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,18 mg | 0 % |
| Valin | 0,23 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,05 mg | 0 % |
| Arginin | 0,1 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Histidin | 0,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,7 mg | – |
| Glycin | 0,1 mg | – |
| Serin | 0,2 mg | – |
| Prolin | 0,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.