LumilnarMilch & Milchprodukte
Edamer mind. 30 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Edam cheese min. 30 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
262kcal
28 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
16,2 gFett
· Zucker 0 g
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28 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
16,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 262 kcal | 13 % |
| Fett | 16,2 g | 26 % |
| Protein | 28 g | 54 % |
| Kohlenhydrate | 0,049 g | 0 % |
| Wasser | 49,1 g | 2 % |
| Zucker | 0,049 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,4 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,114 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,214 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,59 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,27 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,17 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,35 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,574 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,398 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,214 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,114 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,328 mg | – |
| Cholesterin | 43 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,049 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,049 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 166 µg | 18 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 163 µg | 18 % |
| Retinol | 159 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 42 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 68 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,7 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 40 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,2 µg | 55 % |
| Vitamin C | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,67 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,414 µg | 0 % |
| Vitamin K | 68,4 µg | 68 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,9 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 64,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 512 mg | 17 % |
| Kalium | 95 mg | 2 % |
| Kalzium | 800 mg | 80 % |
| Magnesium | 34 mg | 10 % |
| Phosphor | 570 mg | 81 % |
| Schwefel | 166 mg | 24 % |
| Chlorid | 788 mg | 34 % |
| Eisen | 0,295 µg | 0 % |
| Zink | 5,3 µg | 0 % |
| Mangan | 39 µg | 1 % |
| Kupfer | 54 µg | 4 % |
| Flurid | 115 μg | 3 % |
| Jod | 5,3 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,7 mg | 0 % |
| Lysin | 2,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,79 mg | 0 % |
| Cystein | 0,25 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,3 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,9 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,4 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 0,9 mg | – |
| Histidin | 0,94 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 6,2 mg | – |
| Glycin | 0,56 mg | – |
| Serin | 1,6 mg | – |
| Prolin | 2,9 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.