LumilnarMilch & Milchprodukte
Edamer mind. 50 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Edam cheese min. 50 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
369kcal
25 gEiweiß
– gKohlenhydrate
29,6 gFett
369kcal
25 gEiweiß
– gKohlenhydrate
29,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 369 kcal | 18 % |
| Fett | 29,6 g | 47 % |
| Protein | 25 g | 48 % |
| Wasser | 40,2 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,5 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,204 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,382 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,503 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,326 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,639 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,7 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,7 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 18,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,796 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,382 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,204 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,586 mg | – |
| Cholesterin | 79 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 360 µg | 40 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 345 µg | 38 % |
| Retinol | 330 µg | 33 % |
| Beta-Carotin | 180 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,037 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,389 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,082 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,281 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 76 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,5 µg | 39 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,84 µg | 0 % |
| Vitamin K | 68,4 µg | 68 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,9 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 64,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,5 g | 30 % |
| Natrium | 600 mg | 20 % |
| Kalium | 144 mg | 4 % |
| Kalzium | 731 mg | 73 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphor | 536 mg | 77 % |
| Schwefel | 166 mg | 24 % |
| Chlorid | 900 mg | 39 % |
| Eisen | 0,44 µg | 0 % |
| Zink | 3,8 µg | 0 % |
| Mangan | 26 µg | 1 % |
| Kupfer | 68 µg | 5 % |
| Flurid | 115 μg | 3 % |
| Jod | 30 µg | 15 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,6 mg | 0 % |
| Lysin | 2,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,721 mg | 0 % |
| Cystein | 0,255 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,5 mg | 0 % |
| Threonin | 0,932 mg | 0 % |
| Valin | 1,8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,352 mg | 0 % |
| Arginin | 0,964 mg | – |
| Alanin | 0,764 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 6,2 mg | – |
| Glycin | 0,486 mg | – |
| Serin | 1,6 mg | – |
| Prolin | 3,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.