LumilnarMilch & Milchprodukte
Esrom mind. 45 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Esrom cheese min. 45 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
328kcal
23,7 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
25,7 gFett
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0 gKohlenhydrate
25,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 328 kcal | 16 % |
| Fett | 25,7 g | 41 % |
| Protein | 23,7 g | 46 % |
| Kohlenhydrate | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 45,9 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,7 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,53 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,871 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,56 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,36 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,801 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,8 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,6 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 16,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,36 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,56 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,53 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,19 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Cholesterin | 58 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 237 µg | 26 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 227 µg | 25 % |
| Retinol | 218 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 113 µg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,26 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,66 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15,9 µg | 16 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 15,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,9 g | 39 % |
| Natrium | 778 mg | 26 % |
| Kalium | 66,2 mg | 2 % |
| Kalzium | 810 mg | 81 % |
| Magnesium | 25,1 mg | 7 % |
| Phosphor | 450 mg | 64 % |
| Schwefel | 213 mg | 30 % |
| Chlorid | 1.135 mg | 49 % |
| Eisen | 0,12 µg | 0 % |
| Zink | 2,8 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Flurid | 140 μg | 4 % |
| Jod | 35 µg | 18 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,683 mg | 0 % |
| Cystein | 0,087 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,3 mg | 0 % |
| Threonin | 0,834 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,334 mg | 0 % |
| Arginin | 0,759 mg | – |
| Alanin | 0,759 mg | – |
| Histidin | 0,683 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,7 mg | – |
| Glycin | 0,493 mg | – |
| Serin | 1,4 mg | – |
| Prolin | 2,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.